Arcos Dorados Holdings, Inc. (NYSE: ARCO), la cadena de restaurantes de servicio rápido (“QSR”) más grande en América Latina y el Caribe presentó su Informe de Sustentabilidad e Impacto Social 2014 – 2015 en los 20 paÃses en donde opera la marca.
Esta es la primera ocasión en que la empresa publica sus avances en sustentabilidad e impacto social de forma consolidada para toda la región y hace énfasis en los logros en materia de cuidado del medio ambiente, cadena de suministro responsable, la calidad de los alimentos, la seguridad alimentaria y el desarrollo de los jóvenes que obtienen su primer trabajo en la empresa
“La sustentabilidad es más que cumplir objetivos. Es transformarnos en todo lo que hacemos para tener menor impacto en el planeta. Algunas de las acciones que estamos realizando son tener café 100% sustentable en los diferentes mercados y trabajar en conjunto con el Global Roundtable of Sustainable Beef para tener carne 100% sustentable. Hoy tenemos restaurantes con certificación LEED y en algunos mercados nuestros empaques son sustentables y certificadosâ€. Comentó Sergio Alonso, CEO de Arcos Dorados.
“Arcos Dorados trabaja con valores que involucran el desarrollo de las operaciones de manera socialmente responsable. Nuestra labor está centrada en cinco pilares principales, Gente (inclusión, desarrollo de habilidades y oportunidades de carrera); Comunidad (apoyo a las comunidades que nos rodean); Abastecimiento (alimentos y envases sustentables); Comida (opciones nutritivas) y Planeta (abrir restaurantes que funcionen en armonÃa con el medio ambiente)†afirmó Francisco Staton, Director General de Arcos Dorados Colombia.
Como parte de los cambios que en el último año realizó la empresa, está el proyecto “Puertas Abiertas†que tiene como objetivo abrir las cocinas de los restaurantes McDonald’s para que el consumidor conozca los ingredientes que se utilizan en uno de los menús más famosos del mundo. A la fecha, el programa ha recibido a más de 1 millón de clientes en toda la región.
